詳細情報

ワインづくりで生まれるぶどうの搾りかすを飼料の一部として育てられた、オーストラリア産100％純血ブラックアンガス「味わい葡萄牛」。 やわらかな肉質と、赤身に凝縮された濃厚な旨み、脂のしつこさを感じさせない上品な味わいが特長のプレミアムビーフです。肉本来の美味しさを存分にご堪能いただけるよう、キューブロール（リブロース芯）、サーロイン、ヒレの3種類をご用意しました。

お好みの部位に合わせて、ベイクドポテトまたはフレンチフライ、季節の温野菜、お好みのソース、パンまたはライスをご用意。さらに、ビール、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶をお好きなだけお楽しみいただけるフリーフロー付きです。みなとみらいの煌めく夜景を眺めながら、上質な肉料理とともにゆったりとした夏のディナーをご堪能ください。

お好みでフォアグラやトリュフソースを追加し、より贅沢な一皿としてお楽しみいただくことも可能です。肉本来の旨みを味わう、この夏だけの特別なひとときをお過ごしください。

※環境に配慮したサステナブルな飼育方法
本来であれば廃棄されるワイン用ぶどうの搾りかすを有効活用しており、環境負荷の低減にも貢献しています。

メニュー

味わい葡萄牛 プレミアムビーフディナー

キューブロール（リブロース芯）200g　10,000円

赤身と脂身のバランスに優れ、ジューシーで濃厚な旨みをお楽しみいただけます。

サーロイン 300g　15,000円

きめ細かな肉質と豊かな風味を兼ね備えた、ステーキの王道ともいえる部位です。

ヒレ 200g　15,000円

最もやわらかく、上品な味わいが魅力の部位です。

セット内容

• ベイクドポテト または フレンチフライ
• 季節の温野菜
• お好みのソース：赤ワインソース＆粒マスタード、三種ペッパーソース、トリュフソース＋500円
• パン または ライス
• コーヒー または 紅茶
• ビール・ソフトドリンク（コカ・コーラ／オレンジジュース／烏龍茶）付き

オプション

フォアグラ（ハンガリー産・50g）＋1,800円

濃厚なフォアグラを添えた、より贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況によりメニュー内容は変更となる場合がございます。
※数量限定のため、予定数に達し次第終了となる場合がございます。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。